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材料
パスタ...2人分
明太子...2腹
バター...15g
生クリーム...60cc
白ワイン...大さじ3
塩...適量
粗挽き黒コショウ...適量
作り方
1.パスタを茹でる。
明太子は切れ目を入れ、中身を出す。
2.フライパンに白ワイン、バター、生クリームを入れて火にかける。
3.茹であがったパスタと明太子を加えて絡め、塩と粗挽き黒コショウで味をととのえる。